AuthorAll post by : makan makan

    Home / Articles posted by makan makan (Page 2)
3 Juni, 2016

Mie Celor

Mie Celor
Posted in : Resep Masakan on by : makan makan

Rahasia untuk kelezatan Mi Celor ini terletak pada penggunaan udang sebagai pelezat utama kuah nya. Yaitu pada kaldu udang dan daging udang (terutama udang galah atau udang satang) yang di lembutkan sehingga dapat menghasilkan adonan kuah yang lembut, kental, gurih dan memiliki warna agak kemerah mudaan. Bahan untuk mie celor Palembang : 300 grm udang,
Read more

3 Juni, 2016

Roti Jala / Ragit

Roti Jala / Ragit
Posted in : Resep Masakan on by : makan makan

Roti Jala atau biasa di sebut Ragut oleh orang Palembang, merupakan penganan yang cukup nikmat dan biasanya disajika untuk sarapan pagi Roti Jala / Ragit merupakan salah satu makan khas dahulu kala di Palembang khususnya Bahan: 150 gr tepung terigu protein sedang 1 btr  telur kocok 250 ml santan kelapa 1 sdt garam 2 sdm
Read more

3 Juni, 2016

Pempek Palembang

Pempek Palembang
Posted in : Resep Masakan on by : makan makan

Bahan-bahan 500 gramIkan tengiri (tapi setelah difillet dan dihaluskan mungkin hanya sekitar 400 gram) 250 gramsagu tani 5 sdmterigu 1 sdmbawang putih halus secukupnyagaram gula secukupnyaair dingin 1 buahtelor Haluskan ikan tengiri dengan cara memfillet lalu dikerok dagingnya dan dihaluskan. Setelah itu berilah jeruk nipis agar bau amis hilang Tambahkan telur,terigu,bawang putih halus,garam dan gula
Read more

3 Juni, 2016

Nasi Kebuli Khas Martapura

Nasi Kebuli Khas Martapura
Posted in : Resep Masakan on by : makan makan

Bahan-bahan ⭐ SERUNDENG ⭐ 250 gramkelapa parut panjang 100 gramdaging sapi atau ayam 100 gramgula merah 2 lembardaun salam 2 cmlengkuas (dimemarkan) 3 lembardaun jeruk 500 mlair (kurang lebih) secukupnyagaram ⭐ BUMBU SERUNDENG ⭐ 5 siungbawang merah 2 siungbawang putih 2 cmkencur 1sdr ketumbar ⭐ NASI LEMAK ⭐ 1 mugberas (saya pake takaran bekas kaleng
Read more